Riisipuuro kauramaitoon

Ihanaa Joulupäivää kaikille! Joulussa parasta on kiireettömät aamut ja riisipuuro. Itse pidän yön yli uunissa haudutetusta, mutta seurana on sen verran nirsoa sakkia, että puuron pitää ehdottomasti olla kattilassa keitettyä. Joten tein puuron normaaliin tapaan muille, mutta itselleni keitin oman version kauramaitoon. Yritän vähentää maidon käyttöä kaikessa mahdollisessa, ja tämä sopiikin niin vegaaneille kuin normaalista maidosta muuten vain kieltäytyville.

Yhdelle hengelle

Ainekset:

1/2 dl riisipuuroa
1 dl vettä
noin 1 1/2 dl kauramaitoa
nokare voita
loraus hunajaa

Keitä riisi veteen kattilassa kannen alla puolella teholla, kunnes vesi on lähes imeytynyt. Lisää maito ja mausteet, hauduta miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia kannen alla, lisää tarvittaessa maitoa.

Sekoittele puuroa välillä ja tarkkaile ettei maito pala pohjaan.

Nauti kanelin ja sokerin kanssa kuten minä, tai oman maun mukaan hunajalla, voisilmällä, hedelmäkeitolla ym.