Raakasuklaafudge

Meillä joulun suuri hitti oli valmistamani fudgepalat joten ajattelin soveltaa samaa raakasuklaan muodossa. Näitä voi myös napsia vähän kevyemmin mielin kuin jouluna.
Erittäin tumman suklaan ystäville täydellinen herkku!

Ainekset:

50 g raakakaakaovoita
50 g kookosöljyä
4 rkl maapähkinävoita
3 rkl vaahterasiirappia
8 rkl raakakaakaojauhetta
2/4 tl vaniljajauhetta
ripaus (ruusu)suolaa
raakakaakaojauhetta kuorrutukseen

Sulata paistinpannulla kaakaovoi ja kookosöljy miedolla lämmöllä. Lisää joukkoon maapähkinävoi ja vaahterasiirappi, sekoittele tasaiseksi.

Lisää lopuksi raakakaakaojauhe, vaniljajauhe sekä ripaus suolaa. Sekoita kunnes seos on tasaista ja sileää.

Kaada suklaasula leivinpaperilla vuorattuun pieneen vuokaan ja anna kovettua jääkaapissa noin tunnin ajan.

Leikkaa haluamasi kokoisiksi paloiksi ja pyöritä kaakaojauheessa.