Ainekset:
150 g mantelirouhetta
50 g gluteenitonta kaurajauhoseosta
35 g sulaa kookosöljyä
7 1/2 rkl vaahterasiirappia
1 1/2 rkl kookossokeria
1/2 tl vaniljajauhetta
1/2 tl luomu kanelia
Laita mantelirouhe tehosekoittimeen ja sekoita jauhoksi. Voit myös ostaa valmista mantelijauhoa, mutta itseltäni löytyi manteleita kaapista ainoastaan rouheena.
Kaada jauhettu manteli kulhoon ja lisää sekaan kaikki muut aineet, sekoita kunnolla kunnes seos on tasaista. Taikinan tulee olla kiinteää ja pehmeää.
Muotoile donitsin muotoisia paloja noin 6 kpl, riippuen minkä kokoisia haluat tehdä, ja asettele leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 180 asteessa noin 10 minuuttia.
Anna jäähtyä hieman ja kierittele tai hiero varovasti valmiit donitsit kookossokeri/kaneliseoksessa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti